芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕的做法说明
在夏天里的午后，就这么宅在家里，实属浪费，闲不住的人，喜欢找点事情做做，比如给自己泡点茶，放点音乐，安安静静的做一款简单的甜点给自己，谁说这不是是一种小确幸呢？😊
芒果慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 2.
将消化饼干弄碎，加黄油搅拌均匀，铺到模具中压实。放冰箱冷藏。
- 3.
取其中一半200克芒果肉捣烂成泥状，放入锅中加热倒入吉利丁粉（温度不宜太高），搅拌均匀放凉待用。
- 4.
将动物性奶油加糖粉打发至5-6分发泡即可，将刚才放凉的芒果吉利丁泥放入搅拌均匀，慕丝泥做好。
- 5.
将剩下芒果肉切丁，放入慕斯泥中。取出冰箱冷藏的饼干底，将慕斯泥倒入饼干底上，震掉气泡。
- 第6步.
以上都做好后，将慕斯蛋糕放冰箱冷藏4小时，取出放上自己喜欢的其他水果等。
小贴士
注意奶油打发不要太久，太久发泡后太过口感不好。
