菠萝冬瓜馅
菠萝冬瓜馅的做法说明
妞一直不喜欢太甜的东西，所以做酸甜的馅很适合她，为了她，我努力着！
菠萝冬瓜馅的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜切粒煮10分钟左右，捞出等凉后尽量拧干水分！
- 第2步.
菠萝切丁挤干水分，尽量切碎，不用料理机打是因为我想吃起来有颗粒感！
- 第3步.
中火，菠萝水加麦芽糖和白砂糖煮三分钟左右，待糖融化后加入菠萝和冬瓜翻炒。
- 第4步.
大概煮十几分钟后，看到水分慢慢减少了，尝一下酸甜度，觉得适合自己口感就好了！
- 第5步.
半个多小时，出锅前加入玉米油翻炒均匀。
- 第6步.
成品出来咯，看起来不错吧？等凉了放冰箱冷藏，有空做酥饼！
小贴士
冬瓜和菠萝尽量切成小颗粒，那样挤水分的时候比较容易。水分较干后要多翻炒，以免糊了哦！
