先把姜蒜切碎爆香,接着加大蒜头/葱头/红辣椒干爆香后加入蟹一起炒,加入兑好的酱汁跟水,差不多淹没蟹肉,盖锅盖焖煮几分钟,最后加入大蒜叶跟葱叶收汁
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