全沙红豆沙

全沙红豆沙的做法与步骤

1. 1.

   将红豆浸泡6小时

2. 2.

   加入适量清水煮沸后加入红豆煮45分钟

3. 3.

   陈皮适量浸泡，软了之后将白色的瓤刮干净，然后切碎备用，喜欢陈皮有口感的可以切稍微大一点，浸泡陈皮的水也不要浪费，一齐倒入红豆水中

4. 第4步.

   煮了45分钟以后，用手轻轻一捏已经全是沙，此时将红豆捞起放到隔筛，将沙都给磨出来

   
5. 第5步.

   加入少量清水将粘在筛上的沙冲出来

   
6. 第6步.

   将磨出来的精华，备用陈皮，片糖一齐放回煮红豆的汤中继续煮15分钟，一锅香喷喷的手工红豆沙完成！