山药炒辣椒鸡肉

山药炒辣椒鸡肉

山药炒辣椒鸡肉的做法说明

我家爸爸的私房菜

山药炒辣椒鸡肉的食材和调料

山药1根
胸肉一块
辣椒适量
淀粉5勺
生抽3勺

山药炒辣椒鸡肉的做法与步骤

  1. 1.

    先将鸡肉切成小块再加入生抽和淀粉腌制15分钟

  2. 2.

    山药切片

  3. 3.

    先起油锅

  4. 4.

    放入腌制好的鸡肉翻炒至金黄色

  5. 5.

    下山药翻炒之后加入两大勺水

  6. 6.

    最后加入辣椒翻炒2分钟

小贴士

肉片也可以用里脊肉替代。要是有辣椒酱味道会更好但没有可以用辣椒替代

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