自制牛奶馒头
自制牛奶馒头的做法说明
第一次为宝宝做牛奶🥛馒头，希望他会喜欢
自制牛奶馒头的做法与步骤
- 第1步.
面粉，鸡蛋，糖，奶粉一起放入大盆里，牛奶加酵母搅拌均匀一起倒进去。
- 第2步.
先用筷子搅拌成絮状，再揉至成光滑的面团。这个过程实在是锻炼耐心，就当练练手劲吧
- 第3步.
放至温暖处发酵至2倍大，用手指在面团中间可以戳出一个洞，即不回回缩。
- 第4步.
发酵好的面团取出继续揉，排气，直到中间切开没有明显大的气孔即可。用擀面杖擀成长方形，卷起来
- 第5步.
我偷懒揉面团的后果就是导致有很多气孔，后悔😢，擀的不够薄，薄点卷起来应该会好看些
- 第6步.
切成等份馒头胚，放入蒸笼，倒入温水，继续醒发20分钟
- 第7步.
醒发后的馒头，变大了好多😄 加入冷水蒸15分钟，记得蒸好的馒头闷2.3分钟再打开盖子哦
- 第8步.
铛铛铛，出炉，第一次做，凑合看看吧，希望宝宝爱吃
小贴士
超级松软美味，很适合小宝宝当点心，还能锻炼咀嚼能力，打开盖子的时候当心烫哦
