发糕

发糕的做法与步骤

1. 1.

   1.大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆。

2. 2.

   2.取一个大碗一个小碗，分别倒入一些米浆

3. 3.

   3.把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌。

4. 4.

   4.晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。

5. 5.

   5.倒进剩下的米浆里，搅拌均匀，进行第二次发酵。

6. 6.

   6.发酵好的米浆盛进模具里，大伙蒸15分钟即可。