双皮奶★知我心
双皮奶★知我心的做法与步骤
- 第1步.
纯牛奶加蛋清加糖搅拌均匀，不要太用力。
- 第2步.
盖上保鲜膜。水开放下去，中火蒸10-15分钟，关火不开盖焖10分钟。拿出来放凉放冰箱。吃时放几颗糖果点缀！
小贴士
放四个蛋的话会比较硬。把浮在面上的蛋清撇去再盖保鲜膜再进锅。做了七八次总结，感觉现在的成果是满分的。
纯牛奶加蛋清加糖搅拌均匀，不要太用力。
盖上保鲜膜。水开放下去，中火蒸10-15分钟，关火不开盖焖10分钟。拿出来放凉放冰箱。吃时放几颗糖果点缀！
放四个蛋的话会比较硬。把浮在面上的蛋清撇去再盖保鲜膜再进锅。做了七八次总结，感觉现在的成果是满分的。
