木耳肉片
木耳肉片的做法说明
木耳可是好东西啊，它具有益气、润肺、补脑、养容等功效 ，我家都喜欢吃木耳，不仅因为它是有营养的菜，因为它的口感好！今天做一道简单的家常菜—木耳肉片。
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木耳肉片的做法与步骤
- 第1步.
黑木耳适量、泡红椒5根、食用油少许、食盐适量、酱油适量、醋适量、姜少许、料酒适量、水淀粉适量、白糖少许
- 第2步.
取锅，（木耳提前用温水泡发）放入适量清水加入木耳煮沸。
- 第3步.
煮约10分钟，捞出备用。
- 第4步.
猪瘦肉切片，加盐、酱油、水淀粉调匀稍腌。
- 第5步.
锅内放入适量的菜籽油烧5成热，放入腌好的猪肉片，快速滑炒。
- 第6步.
加入姜片去腥，蒜片提香。
- 第7步.
下入木耳翻炒。
- 第8步.
加入盈棚泡红椒翻炒
- 第9步.
加入葱段炒香即可出锅。
- 第10步.
装盘
