钵仔糕

钵仔糕的做法与步骤

1. 第1步.

   菠萝切丁，提子干准备好

   
2. 第2步.

   水量好，钵仔糕粉倒入盘中

   
3. 第3步.

   一切材料准备就绪。

   
4. 第4步.

   除了菠萝，提子干，别的全部倒入一个盘里，搅拌均匀，过筛2次以上，确保粉全部搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   最后倒入钵仔里面，根据自己的口味放入菠萝跟提子干，然后放进锅里隔水蒸15～20分钟，直到钵仔里的粉变透明，然后关火，拿出晾凉即可，凉了之后放进冰箱冻1小时，口感更佳。做好后6小时之内吃口感最好。否则容易变硬