百香果司康
百香果司康的做法说明
对百香果爱得不行，于是在某宝上入了一箱百香果，想着做些百香果味的东西～并且司康也是我非常喜欢的，所以就改良了网上的配方，调整了甜度，感觉味道很不错～
百香果司康的做法与步骤
- 1.
将面粉、细砂糖、酵母、食用盐混合过筛，加入软化的黄油，用手轻搓均匀
- 2.
取出百香果的果肉，鸡蛋打散
- 3.
将鸡蛋液和百香果果肉倒入面粉中，混合成团
- 4.
面团发酵至两倍大
- 5.
排气，整形，表面刷上一层鸡蛋液
- 6.
烤箱预热200℃，中层烘烤15分钟
- 第7步.
放凉即可食用
小贴士
1.百香果不建议去籽，保留籽的口感会更丰富；如果去籽就要适当增加百香果汁，保持在40mL左右为宜
2.具体烘烤时间还是要依据司康的大小和烤箱的温度而定
