酒糟小肠

酒糟小肠

酒糟小肠的做法说明

上班的时候经常跟闺密一起吃酒糟小肠,感觉特别好吃就回家自己尝试着做了;第一次做的时候小肠没处理好,后来经过婆婆的指点就越来越好吃

酒糟小肠的食材和调料

猪小肠一根
酒糟两汤匙
白砂适量
鱼露适量
料酒适量
适量
辣椒一只
一根
两片

酒糟小肠的做法与步骤

  1. 1.

    将猪小肠翻出来用水洗干净,加入食用油和番薯淀粉揉搓后用水洗干净

  2. 第2步.

    放入高压锅煮一分钟取出洗干净切段

    酒糟小肠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    干辣椒蒜头爆香加入酒糟翻炒

    酒糟小肠的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放小肠翻炒均匀加调料出锅

    酒糟小肠的做法步骤 第4步

小贴士

喜欢吃软一点的可以在高压锅里多煮一会儿
酒糟跟白砂糖看个人口味添加

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