黑胡椒奶油牛排

黑胡椒奶油牛排的做法与步骤

1. 1.

   料理前一小时把牛里脊放到常温环境中，黑胡椒粒放到石臼里捣碎

2. 2.

   牛里脊用橄榄油和盐稍微腌一下，将捣碎的黑胡椒粒密密麻麻地涂在牛里脊正反两面

3. 3.

   黄油放入烧热的锅中熔化、放入牛里脊，先煎正面，煎好后翻面煎反面，共需4～6分钟，完成后取出用锡箔纸包好

4. 4.

   热锅放入奶油酱所有材料，用小火煮至浓稠后放入盐提味

5. 5.

   牛里脊从锡箔纸中拿出来放在盘中，再淋上酱汁