酸辣蹄筋

酸辣蹄筋

酸辣蹄筋的食材和调料

蹄筋适量克
冬笋少许
芽菜少许
小米椒少量
调料,盐,味,,生抽,料酒,豆瓣酱,醋。

酸辣蹄筋的做法与步骤

  1. 第1步.

    主辅料切片,小料切片。

    酸辣蹄筋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    辅料焯水,主料过油。

    酸辣蹄筋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅烧油,葱姜蒜爆香,炒豆瓣酱。炒香,放入主辅料炒,加水烧制7分熟,调味。收汁,明油出锅装盘。

    酸辣蹄筋的做法步骤 第3步

小贴士

蹄筋一定要泡发好。烧制时间不要太长。

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