凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，金针菇洗净去根，撕开。开水焯烫一下。

   
2. 第2步.

   图1是葱切碎，淋入烧至七成热的油，制成葱油。图2是用醋，味极鲜按2：1的比例，再加少许盐，糖调成的料汁。把1和2浇在金针菇上，拌匀。

   
3. 第3步.

   喜欢辣味的可以加入适量辣椒酱，不喜欢的此步可省略。完成，美味爽口！