香芋果脯豆沙酥
香芋果脯豆沙酥的做法说明
很多人钟爱于豆沙，而我在喜欢它的同时却又为它的单调而感到遗憾。这款香芋酥是用的果脯豆沙馅，在感受豆沙甜腻的同时又能品尝到果脯带来的酸甜感，刚好中和了豆沙的甜腻。
香芋果脯豆沙酥的做法与步骤
- 第1步.
果脯切小粒与豆沙混合，然后分成15g左右的小球
- 第2步.
油酥做法：面粉与紫薯粉混合均匀后倒在面板上，中间挖洞，倒入猪油，用手掌肚搓酥，搓成团后盖上保鲜膜松弛20分钟
- 3.
水油皮材料混合揉成水油皮，盖保鲜膜松弛20分钟
- 第4步.
油酥和水油皮各分成10g左右大小
- 第5步.
油酥包进水油皮内
- 第6步.
包好油酥的团子
- 第7步.
开酥。擀成长椭圆形状
- 第8步.
卷成卷
- 第9步.
再擀成长条，然后卷成卷，盖上保鲜膜松弛十五分钟。
- 第10步.
把卷好的卷立起来，一头朝下，按扁后擀开。
- 第11步.
擀好的面皮
- 第12步.
包馅后就成这个样子啦
- 第13步.
烤箱180度预热，烤25-30分钟即可。
- 第14步.
成品图
