牛奶小方

牛奶小方的做法与步骤

1. 1.

   将80g淀粉和160g牛奶充分搅匀

2. 2.

   剩余的牛奶跟150g奶油以及80g白糖放到大的碟子，并且充分搅匀。

3. 第3步.

   将大碟子搅匀的牛奶，奶油，白糖一起倒入平底锅，小火煮

   
4. 第4步.

   在快沸腾时倒入小碗里搅匀的玉米淀粉和牛奶

   
5. 第5步.

   快速向同一方向搅匀，神奇的事情发生了，玉米粉倒入之后将快去凝固，所以一定要快速搅匀，并且要搅到顺滑为止就可以关火了。

   
6. 第6步.

   在一个碟子或者耐高温的密封盒里铺上一层椰蓉，并且将煮好的奶浆倒入，铺平，待冷却之后放入冰箱冷藏，冷藏，冷藏。

   
7. 第7步.

   第二天切块之后，滾椰蓉之后就能吃了，像奶酪一样的口感，一家人都喜欢吃。