咖喱鸡肉

咖喱鸡肉的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切成块，多少视自己喜好而定。加料酒，生抽，少量淀粉，腌一下，这样鸡肉会很嫩。

2. 2.

   葱切碎，少量即可，姜切片，3片即可

3. 3.

   胡萝卜 洋葱切成块，最后把土豆切成块，因为防止土豆氧化。

4. 4.

   热油，先下锅葱和姜片，翻炒几下，下鸡胸肉块，炒熟后盛出，把姜片挑出去扔了。

5. 5.

   再次热油，放洋葱炒香，然后放土豆块和胡萝卜块，继续翻炒。

6. 6.

   将炒好的鸡肉放入，然后加水没过食材，等待水煮开后，开始放咖喱块，搅拌均匀。

7. 7.

   剩下就是等待煮到粘稠，就可以盛出享用啦。期间可以尝一下咸淡或者咖喱的浓度，喜欢浓的咸的可以适当再加些咖喱或者盐。喜欢汤多的可以再加些水。