金枪鱼司康

金枪鱼司康

金枪鱼司康的做法说明

金枪鱼和南瓜的组合,健康营养美味。

金枪鱼司康的食材和调料

南瓜去皮100g
油浸金枪鱼罐头挤干后称60g
低筋或中筋面粉125g
黄油30g
30g
10g
2g
黑胡椒碎适量
酵母2g
鸡蛋15g

金枪鱼司康的做法与步骤

  1. 第1步.

    称量好所有材料,南瓜去皮切丁,黄油切丁。

    金枪鱼司康的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    南瓜丁盖保鲜膜,微波高火两分钟,取出备用。

    金枪鱼司康的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    金枪鱼挤干水分,撒盐和黑胡椒碎。

    金枪鱼司康的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黄油丁和面粉搓匀,成粗玉米面状。

    金枪鱼司康的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把熟南瓜丁倒入。

    金枪鱼司康的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    简单的拌一下。

    金枪鱼司康的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把水、糖、酵母混合液倒入,用刮刀按压成光滑面团。

    金枪鱼司康的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    案板撒少许面粉,移出面团,压扁。

    金枪鱼司康的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放上一半的金枪鱼肉。

    金枪鱼司康的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    对折压扁。

    金枪鱼司康的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    再放上剩下的一半金枪鱼肉。

    金枪鱼司康的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    再次对折。

    金枪鱼司康的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    简单修整成圆形。

    金枪鱼司康的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    移入容器内,盖保鲜膜。放冰箱冷藏室,冷藏一夜,不是冷冻。

    金枪鱼司康的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    第二天早上取出,面团没有长大特别多,回温二十分钟。

    金枪鱼司康的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    案板上撒上面粉,移出面团,压扁。

    金枪鱼司康的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    用刀切成等份。

    金枪鱼司康的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    烤箱预热180度,分割好的面团移入烤盘,静置五分钟,刷上蛋液。

    金枪鱼司康的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    180度烤制15分钟取出。

    金枪鱼司康的做法步骤 第19步

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