隔水炖卤蛋

隔水炖卤蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋在电蒸炉蒸熟，剥壳。

2. 第2步.

   放入隔水炖内锅，放入红辣椒、蒜瓣。

   
3. 第3步.

   加酱油制成的卤酱。水一定要没过蛋。隔水炖3小时。

   
4. 第4步.

   出锅！因为水没没过蛋，所以上色不均匀。