辣椒面炒肥肠

辣椒面炒肥肠的做法与步骤

1. 1.

   先热锅，加适量食用油（菜籽油为佳），再放入辣椒面，炒到八成熟，起锅。

2. 2.

   先放油，热锅，放八角，桂皮，花椒，尖辣椒，姜蒜。放肥肠。炒会后，放盐，料酒，酱油。（如果肥肠是生的，要放水闷熟）最后放辣椒面，爆炒