牛奶炖蛋&水蒸蛋

牛奶炖蛋&水蒸蛋

牛奶炖蛋&水蒸蛋的做法说明

为了不只是限于早餐煮粥,我开始进军鸡蛋,当然第一步就是炖蛋啦

牛奶炖蛋&水蒸蛋的食材和调料

鸡蛋2个
纯牛奶用量大概蛋液的2倍多
白砂我没放,你可以用热溶了放一点

牛奶炖蛋&水蒸蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打进容器 【我这鸡蛋是不是有点问题】

    牛奶炖蛋&水蒸蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加进牛奶,看别人说3:1,我的大概2.5:1。 如果要加糖的话应该先溶化了,加进来。

    牛奶炖蛋&水蒸蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    沿一个方向使蛋液和牛奶相融变匀

    牛奶炖蛋&水蒸蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    别人说的中火15分钟,我的600w小蒸锅21min

    牛奶炖蛋&水蒸蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    非常光滑

    牛奶炖蛋&水蒸蛋的做法步骤 第5步

小贴士

记得给小容器加个盖子,少用保鲜膜吧

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