Q弹糯米糍
Q弹糯米糍的做法说明
糯米糍又叫状元糍，传统名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。
Q弹糯米糍的做法与步骤
- 1.
1、将糯米粉、玉米淀粉、牛奶等材料混合均匀，搅拌至无颗粒，包上保鲜膜。
- 2.
2、烧一锅开水，入锅中大火蒸20分钟，表面没有液体就熟了。
- 3.
3、不烫手后加入黄油揉至黄油全部被吸收，将面团揉到光滑，多揉一会吃起来比较Q，然后用保鲜膜包好放冰箱冷藏。
- 4.
4、凉透的糯米团取出，带着手套扯成小块（也可以在里面包一些口感软的水果）。
- 5.
5、糯米团裹上椰蓉丝。
- 6.
6、放入保鲜盒密封好，冷藏后口感更佳。
- 第7步.
7、开吃了，在来碗奶茶烧仙草。
小贴士
1、刚出炉的糯米粉团太烫也粘，待温之后带上手套，并在手套上抹点油是很好操作的。
2、熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来才会Q。
3、蒸的时间长短，根据你糯米粉的多少定。
4、也可以包一些口感比较软的水果，比如说芒果。
5、糯米食一次不要吃太多哟。
