咖喱鸡腿饭

咖喱鸡腿饭的做法与步骤

1. 1.

   这是两人份咖喱饭的用量，我的土豆和胡萝卜都是大的，可以酌情修改。 土豆胡萝卜切块，洋葱切小块，切姜片蒜瓣

2. 2.

   一个小鸡腿切两半，泡清水去血水 料酒抓腌一下

3. 3.

   热油下锅，姜蒜煸一下，下鸡腿肉 鸡肉翻炒到变色 我用的是不粘锅，受热比较均匀，此处全程都是中火

4. 4.

   蔬菜都丢进去炒吧！ 两三分钟后加水，微微没过食材就可以 当然我是先加了半袋牛奶再加水

5. 5.

   煮15分钟左右，一切以筷子能不能把土豆扎透为准 然后转小火，放咖喱块，搅拌 我放了好梦多咖喱一板掰开里面的四块，这个时候咖喱颜色还很浅，是黄色的 为了调整颜色和甜度，又加了两小块德芙黑巧克力

6. 6.

   把饭盛好，咖喱倒进去吧٩( ᐖ )۶ 模仿日式风格的话，建议使用盘子装