糖醋冬瓜

糖醋冬瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   冬瓜切块，每块在一面切花刀（这样是为了更好入味。也可以把冬瓜块切小一点，不切花刀）。

   
2. 第2步.

   全部切好放在盘中。

   
3. 第3步.

   用盐、糖、生抽酱油、醋、鸡精、番茄酱、淀粉和水混合搅拌均匀，成为料汁。

   
4. 第4步.

   炒锅放油，烧热。

   
5. 第5步.

   下冬瓜。

   
6. 第6步.

   翻炒到冬瓜表面发黄变软略带焦色。

   
7. 第7步.

   下葱花翻炒。

   
8. 第8步.

   倒入调料汁。

   
9. 第9步.

   继续翻炒到汤汁浓稠。

   
10. 第10步.

    出锅前放入蒜末炒匀即可装盘。