剁椒芋仔

剁椒芋仔的做法与步骤

1. 第1步.

   挑选上好芋仔，要能煮烂的。洗净，在锅里加水至淹没芋仔，煮熟（筷子可以容易插穿）。苞去芋仔皮，装盘备着用。

   
2. 第2步.

   热锅下油，大蒜香葱，芋仔下锅翻炒加水，盐，鸡精，生抽等调料。煮开收汁，加入剁椒翻炒。

   
3. 第3步.

   起锅。剁椒依个人口味加。