凉拌木耳

凉拌木耳

凉拌木耳的做法说明

这是我大学毕业后做的第一道菜，我觉得比我吃过的凉拌木耳都要好吃，分享给大家

凉拌木耳的食材和调料

小米椒
木耳	若干朵
蒜	若干瓣
姜	一整块
生抽	3勺
陈醋	4勺
白糖	50克
香油	3勺
鸡精	一点点
盐	一点点
干红辣椒	3个
麻油	一勺

凉拌木耳的做法与步骤

第1步.
木耳泡发洗净待用
第2步.
生姜和蒜切碎末，具体切多少根据木耳的量来定
第3步.
水开后下锅煮一到两分钟
第4步.
捞起来用凉水冲一下备用
第5步.
然后锅内放香油，倒入姜末等佐料爆香。倒入晾好的木耳中，加生抽，醋，还有麻油，白糖，盐，鸡精，搅拌
第6步.
搅拌好后放置一会儿，便可吃了，很简单

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