意大利面条
意大利面条的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
意面投入开水锅中呈散开状，直至底部煮软全部浸入水中，入少许盐及植物油中火煮至无硬心
- 第3步.
捞出沥干水分，拌入少许麻油防止粘连
- 第4步.
肉末中调入盐，鸡精，鲜辣粉，少许湿淀粉，抓匀腌制；锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后放入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出
- 第5步.
锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味，洋葱略煸软后，放入番茄丁，蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺番茄沙司，调入少许盐，鸡精，适量酒继续熬煮，一直熬至呈酱汁状，略收干
- 第6步.
放入肉末一同翻匀，再撒鲜辣粉
- 第7步.
成品图
小贴士
番茄酱可以多放些
