炸春卷
炸春卷的做法与步骤
- 1.
准备好材料
- 第2步.
木耳提前用清水泡发好，剁成细末或者细丝。豆芽掐去两头，洗净控水。胡萝卜去皮洗净之后切丝，瘦肉切成丝，葱切末。
- 第3步.
肉丝加入生抽、淀粉和食用油
- 第4步.
再加一点食盐搅拌匀之后腌制10分钟。
- 第5步.
锅中烧热食用油，放入腌好的肉丝，翻炒断生
- 第6步.
加入一些生抽
- 第7步.
再加入葱花煸炒片刻
- 第8步.
放入木耳和胡萝卜丝
- 第9步.
翻炒一会
- 第10步.
翻炒之后加入豆芽
- 第11步.
加适量盐、生抽翻炒均匀
- 第12步.
盛出放凉
- 第13步.
面粉加一些清水
- 第14步.
搅匀和成糊
- 第15步.
取一张春卷皮，放上放凉好的馅料
- 第16步.
卷起之后，在封口处抹上面面糊包好
- 第17步.
做好一个
- 第18步.
依次将全部春卷做好
- 第19步.
锅中倒入油，烧热，放入春卷油炸
- 第20步.
将春卷炸至金黄
- 第21步.
捞起沥油后即可食用
