南昌鸡腕子

南昌鸡腕子的做法与步骤

1. 1.

   稍许水烧开后放鸡腕煮几分钟捞出沥水，清洗浮屑

2. 2.

   加水没过鸡腕，加料酒一勺，生抽老抽各三勺，大蒜籽拍碎，姜三片，五香八角桂皮少许，冰糖小块，小辣椒切碎

3. 3.

   大火烧开后小火焖煮30到40分钟，大火收汁前可加少许盐。