炒鱼片

炒鱼片的做法与步骤

1. 1.

   鱼去骨，切一般厚，放鸡蛋清加淀粉盐腌制蛋清糊可以放点油， 然后辣椒切片跟花菜过水多放点盐因为这是直接摆盘吃的， 鱼片低温过油，锅里面放点水放姜菱形片葱段调基本味，放鱼片抛锅勾个淀粉水出锅放点油

2. 2.

   就这样子了出锅了非常鲜美滑嫩