准备食材，肉切丝，青椒切丝，蒜和姜切碎 ，肉用料酒和盐腌制一会，去腥，入味
锅里倒油，放入蒜，姜爆香，放入肉丝，小火炒至变色，倒入青椒，大火翻炒
加入耗油，生抽，盐和糖，翻两下加入味精，出锅
黑胡椒洋葱炒肉丝沙葛炒肉丝小菇甜椒炒肉丝毛豆茭白炒肉丝花菜炒肉片或花菜炒肉丝凤凰银芽炒肉丝（绿豆芽韭黄炒肉丝）三彩肉丝(青椒土豆炒肉丝)鱼香肉丝、京酱肉丝合体之～秘制炒肉丝下饭神器 - 香菇炒肉 香菇炒肉丝
