死面煎饼

死面煎饼的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉放入碗内，分次加水，搅拌成絮状

   
2. 第2步.

   揉成光滑的面团，醒面20分钟

   
3. 第3步.

   把面团放在案板上擀成面片

   
4. 第4步.

   抹上香油，辣椒油，麻辣粉，黑胡椒粉，葱花，盐

   
5. 第5步.

   自下而上卷起来

   
6. 第6步.

   从里开始向外卷

   
7. 第7步.

   按扁，擀圆

   
8. 第8步.

   锅里放油，小火烙饼

   
9. 第9步.

   两面金黄时关火

   
10. 第10步.

    装盘