运司糕

运司糕的做法与步骤

1. 第1步.

   粳米粉用热水、糖拌成雪花状，揉匀揉透，醒面二十分钟。

   
2. 第2步.

   将豆沙、瓜子仁搅拌均匀成馅。

   
3. 第3步.

   再用揉好的粳米包裹馅料，并入模具压制图案

   
4. 第4步.

   在压制好图案的方糕上点缀青红丝

   
5. 第5步.

   旺火蒸三十到四十分钟即可。