秘制翅尖

秘制翅尖

秘制翅尖的做法说明

偶然间将翅尖与秘制腌萝卜条混搭在一起,味道简直了,公公说最近太热了今天没有胃口吃饭,但是尝了一口翅尖突然打开了味蕾,可以多吃两碗饭,哈哈。

秘制翅尖的食材和调料

翅尖适量
料酒50ml
5片
7瓣左右
花椒20粒左右
生抽40ml
老抽40ml
10克
辣椒6个左右
香叶4到5片左右
秘制腌萝卜条适量
黄酒50ml

秘制翅尖的做法与步骤

  1. 第1步.

    将翅尖洗干净,清水加几滴醋和盐泡10分钟。

    秘制翅尖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将鸡翅沥干水分

    秘制翅尖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡翅放入锅中,将所有的材料都倒进来,不用放盐,小火焖45分钟左右

    秘制翅尖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    快收汁的是放入萝卜条,使之与鸡翅充分融合。

    秘制翅尖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅。

    秘制翅尖的做法步骤 第5步

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