蔓越莓麦片酥

蔓越莓麦片酥

蔓越莓麦片酥的做法说明

外面裹一层麦片,烤制的过程中房间弥漫着香气;最近天气实在太HOT了,只想钻空调房里,吃的凉凉的东西!还有好吃的甜点。

蔓越莓麦片酥的食材和调料

低筋面粉150克
鸡蛋1个
泡打粉5克
细砂糖35克
黄油/色拉油90克
蔓越莓50克
即食麦片适量

蔓越莓麦片酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材;

    蔓越莓麦片酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油,细糖,鸡蛋放盆里;黄油要提前软化;

    蔓越莓麦片酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打发至颜色发白,体积蓬松;

    蔓越莓麦片酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    泡打粉,低粉混合过筛,筛入蛋糊里伴均匀;

    蔓越莓麦片酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入蔓越莓干拌均匀;蔓越莓干提前泡发沥干水分;

    蔓越莓麦片酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    戴一次手套,取20g 左右大小的面团,搓圆按扁,沾上即食麦片;

    蔓越莓麦片酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    摆放烤箱上,之间留出空隙;

    蔓越莓麦片酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱预热170度上下火25分钟左右;烤至表面金黄色即可;烤箱温度仅供参考;

    蔓越莓麦片酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品图;

    蔓越莓麦片酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品图;

    蔓越莓麦片酥的做法步骤 第10步

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