杭椒牛柳

杭椒牛柳的做法与步骤

1. 1.

   牛肉片洗净，倒入生抽、蚝油、黑胡椒、三文鱼酱油、黑胡椒酱、糖，腌渍半小时。杭椒去蒂，切两段，备用。

2. 2.

   炒锅倒油，炒肉片，炒至七八分熟，肉出水后盛出

3. 3.

   接下来炒杭椒，热锅倒油，放入蒜末，蒜出香味后，倒入杭椒翻炒，把肉里的汤汁倒入杭椒中翻炒片刻，倒入牛肉略加翻炒，出锅了。