〔铁工房〕贴发糕
〔铁工房〕贴发糕的做法与步骤
- 第1步.
红小豆泡1小时，放到锅里煮，开锅后煮10分钟，盖上盖子泡。
- 第2步.
热水烫玉米面，搅拌，晾凉，然后放白面，温水里放酵母和面，把红小豆和入面中。
- 第3步.
夏天1小时面就发起来了。揉进洗干净的枸杞，葡萄干。
- 第4步.
锅里放油
- 第5步.
把面分成8等份，放到锅里饧发15分钟
- 第6步.
15分钟后二发结束，发的很好
- 第7步.
加入少量水
- 第8步.
小火，10分钟
- 第9步.
熟了，开锅很香的味道
- 第10步.
吃起来又甜又香，还有营养。
小贴士
水一定少放，玉米面和面的比例根据自己喜好，可以加入大枣等各种干果，还可以加糖，奶粉，因为老人有糖尿病，我没有加。
