家常红烧肉

家常红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   在锅里放水，下姜片30秒后下五花肉过水，3分钟捞起！然后用冷水冷却五花肉，切肉！

2. 2.

   把锅洗干净，热油，加少许盐，下切好的五花肉，翻炒！

3. 第3步.

   用小碗装一勺柱候酱，用冷水划开，加入锅里，翻炒！ 2分钟后，加冷水莫过肉，然后加酱油，白胡椒粉，白砂糖，5角！静待！几分钟后出现很粘稠的汁液，加盐和味精翻炒，起锅！