红菇鸽子汤
红菇鸽子汤的做法说明
从小家里山上就长，也从小吃红菇长大的。红菇也很补血。月子和怀孕吃也特别好，福建人做月子很多人都习惯吃红菇。
红菇鸽子汤的做法与步骤
- 第1步.
红菇洗干净，用干净的冷水泡30分钟，如果觉得太大可以切开，个人觉得大的好吃
- 第2步.
鸽子开水捞好，洗干净备用
- 第3步.
锅热下生姜炸香
- 第4步.
放入鸽子炒2分钟放料酒1勺
- 第5步.
放入红菇，焖2分钟
- 第6步.
倒入泡红菇的水，底下一点渣不要掉
- 第7步.
加入适量的水煮开
- 第8步.
沸腾后用高压锅压，把鸽子肉压熟，调好盐，鸡精
- 第9步.
就可以吃了
小贴士
红菇的营养多在汤，菇本身带点涩，红菇具有很好的补血功效
