电饼铛锅盔

电饼铛锅盔的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉中加入一个鸡蛋，用水稀释酵母粉倒入面粉中，再不断加入温水用筷子搅拌面粉，稍微柔软一些，将加过水的面粉揉到一起，盖上盖子醒面一个半小时，发酵成蜂窝状。

   
2. 第2步.

   将发好的面中加入少量色拉油，揉大概二十分钟，表面光滑即可，擀成较厚面饼，提前将电饼档预热，将面饼直接放入即可。