奶香银丝卷
奶香银丝卷的做法说明
每次吃银丝卷都喜欢把里面的面丝一根一根的抽出来吃，每一根都是甜甜哒。
奶香银丝卷的做法与步骤
- 第1步.
我用的是自发粉，如果用普通面粉的话，面粉和酵母的比例大概是100:1
- 第2步.
盖保鲜膜饧发，最好用烤箱发酵功能，别忘了在烤箱中放一小碗水
- 第3步.
小面团擀成薄片切成长方形
- 第4步.
抹油
- 第5步.
对折切成丝
- 第6步.
为了防粘，可以在面丝上再刷点油
- 第7步.
包起来盖上湿布二次饧发半小时左右
- 第8步.
冷水上锅，水开后大约20分钟
- 第9步.
看看掰开后的样子还不错吧
