芒果西米露

芒果西米露的做法与步骤

1. 第1步.

   开水烧开后放入西米煮，用平底锅，能够煮的比例均匀。

   
2. 第2步.

   在煮西米的这段时间把椰汁牛仔芒果准备好，芒果切块 也可以椰浆和牛仔，个人更爱椰汁

   
3. 3.

   当西米只剩小白点的时候，熄火加盖焖10来分钟，要多闷会。等到西米通透，用凉白开多冲洗几次。一定要用凉开水，如果条件允许，建议最后一次用山泉水过一次水。虽然简单不能将就 个人喜欢把西米放筛子里，用凉白开冲洗，冲掉粘质物和那层淀粉的味道。不爱那淀粉的味道，所以会反复冲洗干净最后一遍用矿泉水冲洗，有点儿甜

4. 4.

   先放入芒果，最好芒果西米分量对半。如果不爱甜，直接加入椰汁牛奶没过芒果。芒果选比较熟的甜的芒果，芒果西米一口吃下就已经很甜。如果偏爱甜的，可以加一点糖粉，爱吃冷饮的，加入自制冰块也很美味。