豆干，韭菜洗干净。一起都切成五厘米长。下油爆蒜至金黄色，下韭菜至软再下豆干，翻炒片刻加少许水闷2～3分钟。最后下盐，酱油即可。
出盘即可
豆干最好选烟熏的。喜欢吃肉可以买，在放蒜后面加，油就要加多点。
韭菜香干韭菜炒香干肉丝香干韭菜花香干炒韭菜韭菜花香干猪颈肉韭菜炒香干韭菜盒子（虾仁鸡蛋版）韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。最好吃的韭菜盒子（韭菜+韭菜花版）薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！
