奶冻

奶冻的做法与步骤

1. 第1步.

   吉利丁片用冰水泡软。因为夏天天气炎热，最好是用冰水泡，这样不会化在水里。冰水我在制作前一天晚上把冷开水冷藏在冰箱里，做的时候拿出来使用。

   
2. 第2步.

   牛奶和淡奶油混合均匀。

   
3. 第3步.

   加两小勺炼乳至牛奶里。

   
4. 第4步.

   隔热水搅拌均匀至白砂糖和炼乳融合至牛奶和淡奶油里。

   
5. 5.

   把泡软的吉利丁片隔热水融化后，混合在第四步骤里，搅拌均匀，无任何颗粒。

6. 第6步.

   待奶冷却后，装杯放至冰箱的冷藏层，冷藏。大约四至五小时后，可食用。奶香浓郁，细腻！