茶叶蛋
茶叶蛋的做法说明
白煮蛋是我小学至高中的噩梦，大学后终于不用每天早上吃白煮蛋了，于是喜欢上了茶叶蛋，大学毕业后自己研究下了茶叶蛋的做法，希望试做的人能喜欢，也可以像我提提意见噢。
茶叶蛋的做法与步骤
- 1.
因为我是做来给别人吃的所以鸡蛋比较多，你们可以不用那么多。先把鸡蛋洗净煮好。
- 2.
鸡蛋煮熟后，微微敲敲鸡蛋皮，然后按用料写的的量放入大锅中，滚开后小火烧20分钟，这个做法的茶叶蛋真的超级香。20分钟后可以直接吃但是建议浸泡一晚之后第二天滚开食用味道会更好。
小贴士
可以试试这个茶叶蛋，煮的过程中味道就能飘得好远，之前煮别人闻味道太香了所以又煮来送人。外面卖的茶叶蛋个人觉得都很死咸，所以加入黑糖会使茶叶蛋咸味适中，看过很多茶叶蛋里面的配料不会用糖，这个黑糖是独有噢。如果你平常少吃盐可以在放盐的那里在少掉10克的量。花椒和干辣椒并不会使茶叶蛋有辣味反而别有风味，个人用最喜欢的四川花椒和干辣椒你可以试试用别的。
