炸酱凉面
炸酱凉面的做法说明
这几天在乡下 没外卖 天太热 不想出门 就看看食材 做了这凉面
PS：图片是百度的 因为面吃完了
炸酱凉面的做法与步骤
- 1.
一勺豆瓣酱半勺老干妈拌匀稍微加点水 （可以尝下味道）备用
- 2.
肉加榨菜加姜剁成肉末（不用放盐）锅放油 放入肉末翻炒几下 放入调好的酱 放点料酒 炒几下起锅 备用
- 3.
一锅水烧开后放入面条 煮熟后冷水冲 冲凉后放一个大碗里加入芝麻油 、生抽、醋、适量老干妈拌匀
- 4.
分装 面和炸酱 拌匀 享用
小贴士
材料就这么多 只能凑活吃
另外有要是有黄瓜胡萝卜葱啥都可以放
尽快食用吧
