焖鸡肉
焖鸡肉的做法与步骤
- 1.
鸡肉过水清洗干净
- 2.
鸡肉加入料酒、鸡精、蚝油、生抽、食用油腌制
- 3.
姜，蒜(可加辣椒)爆香倒入鸡肉，连腌制的汤一起倒入
- 4.
加水，大火烧开转小火，加盖焖20分钟左右
- 5.
再转大火收汁即可
- 6.
最后可撒上葱花做点缀
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