跳跳糖

跳跳糖的做法与步骤

1. 第1步.

   步驟如下

   
2. 第2步.

   白糖倒入奶鍋

   
3. 第3步.

   加入水

   
4. 第4步.

   小火化開白糖

   
5. 第5步.

   用刮刀攪拌鍋底防止糊鍋

   
6. 第6步.

   不停的攪拌

   
7. 第7步.

   糖水溫度達到80度以上，加入小蘇打和檸檬汁，快速攪均勻，關火 小一個盤子墊上油紙鋪平，冷卻後打碎

   
8. 第8步.

   白糖熬到一定程度會變成焦糖哦！ 溫度越高，顏色越深