快手自制肉松

快手自制肉松的做法说明

味道还是不错的，动手做起来吧。
配方的味道有一点点咸，搭配稀粥，还有面包，非常的不错。
给小朋友做的话，还可以减至配方的量。

第1步.
将猪瘦肉洗净，去筋膜，控干水分备用。
第2步.
将洗干净的猪肉，按照纹理切成大块。
第3步.
电压力锅内放入切好的肉，水，料酒姜片葱段。
第4步.
电压力锅煮肉档20分钟。时间可以加至30分钟。
第5步.
煮好的肉捞出，控干水分，晾凉备用。
第6步.
找一个硬质一点的塑料袋，肉块放入蛋袋内，用擀面杖压碎，可以压得很碎，越碎越好。
第7步.
不粘锅小火，用两双筷子不停翻炒（如果看得住火，中火也可以）。大约10分钟，加入生抽，盐，料酒，糖。继续翻炒，越干越利于保存。如果有面包机，选择果酱档，把肉放进去，调料放进去就ok了，不用翻炒了，交给它就可以了。
第8步.
炒好的肉松，颜色不是很重，口味有一点点咸，搭配稀粥面包，完美。
第9步.
自制肉松面包
第10步.
翻炒